紅豆米粽

三水堂商號紅豆米粽

 品名:三水堂商號紅豆米粽
材料:圓長糯米、紅豆、二砂糖、冰糖
製作過程:糯米、紅豆、二砂糖攪拌一起，內餡冰糖
                煮5小時以上完成。
                售價:25元/粒

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南部粽

三水堂商號南部粽

品名:三水堂商號南部粽

材料:圓長糯米、蝦米、香菇、五花肉、花生、自製油蔥酥

製作過程:蝦米炒香撈起，五花肉加調味料、米酒，滷25分

後加香菇滷5分完成。

糯米洗淨，不浸泡，包入內餡，小火燜煮3.5小時或4 小時。

售價:50元/粒

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北部粽

品名:三水堂商號北部粽


材料:圓長糯米、蝦米、自製油蔥酥、香菇


三層肉(五花肉)、 蘿蔔乾





製造過程:糯米洗 淨，浸泡5小時以上，蒸熟。


蝦米炒香撈起，五花肉加入調味料、米酒，滷40分、


燜20分，最後加香菇煮5分完成。






售價:50元/粒

                

                 

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